Баграт

Форма колоса: Пирамидальная
Высота растений: 100 см
Длина остей: 2–4 мм
Цвет и форма куста: Прямостоячий
Цвет и форма зерна: Продолговатые, жёлтые
Урожайность: 88 ц/га
Зона возделывания: Северо-Кавказкий регион
Масса 1000 зёрен: 46 г
Засухоустойчивость: Высокая
Устойчивость к болезням: Высокая
Разновидность: лютесценс
Куст полупрямостоячий: промежуточный. Растение среднерослое.

Колос пирамидальный, средней плотности, белый, средней длины - длинный. Остевидные отростки на конце колоса очень короткие - короткие. Нижняя колосковая чешуя на внутренней стороне имеет очень слабоеопушение. Плечо приподнятое со вторым острым концом, средней ширины. Зубец прямой, очень короткий. Опушение верхушечного сегмента оси колоса с выпуклой стороны отсутствует или очень слабое. Зерновка окрашенная. Масса 1000 зерен - 37-46 г.

Средняя урожайность в регионе - 50,5 ц/га. В Центральной зоне Краснодарского края по зернобобовым культурам и культурам сплошного сева, а также в Республике Адыгея прибавка к стандарту Память составила 3,5 ц/га, в Приазовской и Южной зонах Ростовской области к стандарту Дон 107 - 2,9 ц/га, в Ставропольском крае к сорту сильной пшеницы Трио - 3,1 ц/га при урожайности 57,8; 49,7; 58,8 и 52,6 ц/га соответственно. Максимальная урожайность (84,3 ц/га) получена в Ставропольском крае в 2014 г.

Среднеранний. Вегетационный период - 219-278 дней. Созревает на 1-3 дня раньше сортов Память, Айвина.

Зимостойкость в год проявления признака несколько ниже стандарта Дон 107. Высота растений - 81-102 см.

Устойчив к полеганию.

Засухоустойчивость на уровне стандарта Память.

В Ростовской области рекомендован для возделывания по черному пару.

Хлебопекарные качества отличные. Сильная пшеница.

Устойчив к бурой и желтой ржавчине, мучнистой росе; умеренно устойчив к септориозу, фузариозу колоса и твердой головне.

Данный сорт широко используют в пищевой промышленности. Из зерна озимой пшеницы изготавливают муку, отлично подходящую для выпекания хлеба и булочек. Семена сорта Баграт имеют нейтральный, пресноватый привкус. После их разжёвывания можно почувствовать лёгкое, сладковатое послевкусие, образующиеся из-за того, что в зёрнах содержится много глюкозы.

Среди достоинств данного сорта можно выделить: высокие показатели всхожести зерна — до 96%; засухоустойчивость; стойкость к бурой и стеблевой ржавчине, пыльной головне, мучнистой росе.